El presidente de Confevap, Pablo Carrillo, anima a la población de la comarca de Los Pedroches y de las comarcas vecinas a disfrutar de un evento que se ha convertido en referente andaluz y nacional en el sector agroganadero y agroalimentario.
La XX Feria Agroganadera y X Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches ha sido oficialmente presentada, junto con el cartel anunciador de la presente edición, en el Ayuntamiento de Pozoblanco por parte de las entidades integradas en el Consorcio de la Feria Agroganadera, Confevap, como uno de los eventos más importantes a nivel andaluz y nacional del sector agroganadero, además de configurarse como empuje para animar al sector en uno de los momentos más difíciles por los que atraviesa de los últimos 40 años.
El Presidente de Confevap y Alcalde de Pozoblanco, Pablo Carrillo, ha querido aprovechar la ocasión para lanzar un mensaje de optimismo al sector y animar a los visitantes a disfrutar de una Feria única en la provincia y en el panorama regional. Carrillo recalcó que el sector agroganadero es el motor económico y de desarrollo en Pozoblanco y la comarca de Los Pedroches, ante lo cual hay que seguir trabajando por salir adelante y “apostar por tener un mayor control en los mercados para poder ser más competitivos” y por ello, la Feria se presenta como el escaparate perfecto para mostrar los avances y mejoras en el sector, además de ser una oportunidad de aunar esfuerzos para salvar la crisis y aprovechar la oportunidad de formarse de cara a ser más competitivos. En este sentido, Carillo recordó que la Feria Agroganadera vuelve a contar con unas Jornadas Formativa que en esta edición estarán centradas en las mejoras agroalimentarias en el sector del cerdo ibérico, a través de un análisis en cuanto a la producción, la industrialización y los mercados. De un modo más específico, también se cuenta en el programa con las Jornadas técnicas sobre productos ecológicos para el sector de la hostelería y la restauración.
Respecto a la organización de la vigésima edición de la Feria Agroganadera, Pablo Carrillo recordó que se ha hecho el esfuerzo de mantener la misma superficie e infraestructuras que en ediciones anteriores a pesar de haberse visto reducido el presupuesto en algo más de 20.000 euros, contando con 397.265 euros para esta edición que sigue manteniendo la zonas expositoras externas e internas, los concursos, subastas y exposiciones de ganado, así como las jornadas formativas y los actos propios de la Feria Agroalimentaria para la cual se cuenta como pueblo invitado la localidad de Fuente Obejuna de la comarca vecina del Valle del Alto Guadiato.
El Presidente de Caja Rural, Manuel Enríquez, entidad que en la anterior edición pasó a ser miembro de pleno derecho del Consorcio de la Feria Agroganadera, resaltó el esfuerzo del sector agroganadero por seguir adelante con la Feria a pesar de la grave crisis que atravesamos, “dando así testimonio de que en esta gran comarca se hace de tripas corazón y aún estando en las peores condiciones económicas y climáticas, está presente en la feria, demostrando la voluntad y el espíritu de emprendedores que les caracteriza. Entiendo y deseo que esta Feria sea un empuje importante para el sector y la comarca”. Enríquez recordó que la comarca de Los Pedroches vive mayoritariamente de los productos agroganaderos y que está consiguiendo fijar la población, además de ser motor de desarrollo y sustento económico de la comarca.
Por su parte, el Presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, también quiso reconocer y felicitar el trabajo y esfuerzo que están realizando los ganaderos y las casas comerciales por estar presentes en esta edición de la Feria Agroganadera, a pesar de no estar en las condiciones más idóneas. Sin embargo, el mensaje que quiso lanzar durante la presentación de esta edición Ricardo Delgado Vizcaíno fue que “es ahora cuando hay que hacer cosas. Llevamos 5 ó 6 años de crisis y lo que no podemos es no hacer nada, por ello cada año decidimos sacar la Feria adelante y demostrar que puede ser un empuje para animar a la comarca y a un sector que es crucial”. Según Delgado, la ganadería atraviesa una de las peores etapas de los últimos 40 años con la subida de los las materias primas y los piensos, la subida de los insumos como los fertilizantes, etc una subida de precios que no se ve reflejada en los lineales de los productos, y es por ello, que “el sector debe unirse para hacer fuerza ante una realidad, porque hay que ser colaboradores y no competidores para ser capaces de construir esos precios en el origen y salir al mercado con mayores ventajas”.
El Delegado de Agricultura de la Junta de Andalucía, Francisco Zurera, insistió en la necesidad de recordar a las casas comerciales y a los ganaderos, especialmente, que la importancia de hacer el esfuerzo cada año por estar presentes en la Feria Agroganadera radica en demostrar que es un sector fuerte y que representa el 23% de la producción agraria de la provincia de Córdoba, además de haber conseguido que la Feria sea una muestra de interés social que aúna concursos y exposiciones de ganado, dándole un papel protagonista a las razas autóctonas como la Retinta y la Negra Andaluza en la especie bovina, y que apuesta por la formación del sector como base para la mejorar la competitividad. Zurera recalcó que la comarca de Los Pedroches se caracteriza por su ganadería extensiva ligada a la dehesa con una variada presencia de ganado ovino, caprino, ibérico y vacuno, especialmente de leche, concentrando en ella más del 50% de la cuota láctea andaluza. La importancia de la dehesa en el sector hace, según Zurera, que la Ley de la Dehesa en la que se está trabajando a través del Plan Director sea de sumo interés en la zona para poder realizar el censo de ganado y poder conceder ayudas al productor con unos datos actualizados y reales.
Respecto a las medidas a tomar para hacer frente a la falta de lluvias, Zurera admitió que se ha comunicado al Ministerio la situación con intención de tomar medidas extraordinarias para salvar la falta de pastos para la alimentación del ganado. Zurera destacó que además de estas medida de urgencia se sigue trabajando en otros aspectos tales como la adaptación de la Norma de Calidad del Ibérico, el nuevo decreto sobre la sanidad animal, la concentración de la oferta en el vacuno de carne tal y como se hizo con Cordesur, continuando en la línea de la innovación y la futura Política Agraria Común.
La Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches recupera el concurso regional de frisona y centra las jornadas de formación en el sector del cerdo ibérico
Entre las nuevas razas con presencia en la feria destaca la oveja merina negra
El Recinto Ferial de Pozoblanco vuelve a convertirse del 12 al 15 de abril en el centro de las miradas del sector agropecuario y agroalimentario del panorama andaluz y nacional con la celebración de la vigésima edición de la Feria Agroganadera y décima Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches, escaparate de las mejores razas de ovino, caprino, vacuno y equino, las mejoras en la producción agropecuaria y los avances en cuanto a genética, sanitaria, bienestar animal y selección de las razas.
Las dificultades que atraviesa el sector con la incesante subida de las materias primas, agravada en los últimos meses con la sequía no ha valido para hacer desistir al sector en la celebración de un evento que sirve para demostrar una vez más la fortaleza y espíritu de superación de los hombres y mujeres del campo. Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de Covap, entidad integrada en el Consorcio de la Feria Agroganadera, reconoce que “la sequía que sufrimos desde hace unos meses complica aún más la grave situación que la ganadería sufre por los altos costes de la alimentación y otros insumos, pero no podemos caer en el desaliento, y desde Confevap se afronta esta nueva edición de la Feria como ejemplo de aunar voluntades, ilusiones y esfuerzos para defender la rentabilidad de las explotaciones agrarias, base principal de la economía de nuestras comarca”. Por su parte, el presidente de Confevap y alcalde del Ayuntamiento de Pozoblanco, Pablo Carrillo, afirma que “esta edición se está organizando con las mejores perspectivas, con la ilusión de poder aglutinar una vez más al sector agrícola y ganadero en un único escenario con objeto de motivar transacciones en épocas de escasez. En definitiva, de seguir apostando por el desarrollo del sector para que sea más competitivo y genere más riqueza, contribuyendo en lo posible a la creación de empleo”.
El Consorcio de la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches, Confevap, ha preparado un programa de actos haciendo frente a la difícil situación del sector, manteniendo los concursos, exposiciones y jornadas de formación para que la feria no se vea alterada en su organización y programación y el visitante que se acerque durante esos días al Recinto Ferial de Pozoblanco pueda disfrutar de los concursos de ganado con los mejores ejemplares de las razas, la presencia en exposición de razas que presentan cualidades para poder adaptarse a la comarca en cuanto a la mejora de las explotaciones y de la producción, así como de degustar los mejores productos y variados de la gastronomía local y de las comarcas cercanas. La vigésima edición de la Feria Agroganadera cuenta con un presupuesto de 397.265 euros, una cuantía que se ha visto disminuida en algo más de 21.000 euros respecto a la edición de 2011 pero que no afecta a la programación de la Feria, ya que se cuenta con la buena predisposición de ganaderos y productores agroalimentarios, así como de las casas comerciales que, aunque disminuidas en cuanto a número, siguen apostando por mostrar sus productos en el escaparate de la Feria. El gerente de Confevap, Florencio Moreno, aseguró que “aunque aún no está cerrado el número de expositores, los pabellones cubiertos están completos, aunque se ha notado un ligero descenso en el número de casas comerciales que exponen en el exterior, pero se intentará aglutinar las distintas zonas para que el visitante se sienta cómodo en su visita por los distintos recintos de la Feria”.
Novedades
La vigésima edición de la Feria Agroganadera vuelve a presentar novedades a pesar de las dificultades del sector con la presencia en el Recinto Ferial de nuevas razas, en esta ocasión en la línea del ovino, con la presencia de la oveja merina negra una raza con fuerte presencia en las comarcas de Extremadura y de modo residual en la dehesa de la comarca de Los Pedroches, precisamente de Torrecampo, de la ganadería de Isabel Romero, es de donde proceden los 6 ejemplares de esta raza que se expondrán en el Pabellón del Ovino durante lo días de Feria. La peculiaridad de esta raza radica sólo en el color de la lana, puesto que la producción y el manejo es exactamente igual al merino blanco.
En el apartado de concurso, en esta edición del certamen agroganadero se recupera el tradicional Concurso Regional de Frisona que celebra su decimoséptima edición tras el parón sufrido en la anterior edición de la Feria Agroganadera por la coincidencia en la celebración del concurso con variadas fiestas de carácter local en la comarca de Los Pedroches de donde proceden la mayoría de los ganaderos que participan en el certamen de vacuno frisón. Para la comarca de Los Pedroches, el vacuno de leche es el sector más dinámico y de mayor repercusión social, representando un ejemplo claro de superación en el trabajo. El presidente de Covap, Ricardo Delgado, incidió en reconocer que “los titulares de las explotaciones de vacuno de leche de nuestra comarca han apostado desde hace años por el trabajo bien hecho y se han sacrificado por mejorar la genética, la alimentación, la sanidad y el manejo, lo que les ha situado en primera línea a nivel nacional en la dimensión de su negocio y en la calidad de sus producciones. El concurso de raza frisona de la Feria representa ese espíritu y ese nivel, con la participación de animales que han sido campeones de la raza a escala nacional”.
El sector del vacuno de leche es uno de los más afectados por la crisis internacional y la subida de las materia primas, sin embargo, según Delgado “en los últimos 20 años han desaparecido en España el 85% de las vaquerías, mientras que en Los Pedroches sólo el 51%. En Covap se ha mantenido el número de explotaciones en los últimos cinco años y han incrementado su producción más de un 20%, con una cuota media de más de 700.000 kilos y unas calidades extraordinarias, mientras que en otros territorios hemos asistido al cierre de tres explotaciones al día durante algunos años del mismo período. El esfuerzo combinado de la cooperativa y de los propios ganaderos, las mejoras logradas a nivel de producción, transformación y comercialización, permiten a nuestros ganaderos percibir mejores precios, pero en modo alguno suficientes para superar la dramática situación que atraviesan”.
La XX Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches ha apostado un año más por mantener en su programación las Jornadas Formativas organizadas desde Confevap para mayor formación y capacitación del ganadero de Los Pedroches e interesados en el sector. En esta ocasión, el tema principal de las Jornadas es el sector del cerdo ibérico, contando para la ocasión con la participación de AECERIBER (Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico) y la Denominación de Origen del Ibérico de Los Pedroches, siendo moderadores en las dos sesiones a celebrar Elena Diéguez, Secretaria General de AECERIBER y Antonio Jesús Torralbo, Presidente de la DO Ibérico de Los Pedroches. Las Jornadas de Formación e Innovación sobre las Mejoras Agroalimentarias en el Sector del Cerdo Ibérico se celebrarán el viernes, 13 de abril, a partir de las 11:00 horas en el Salón de Actos del Recinto Ferial. Las primeras ponencias versarán sobre aspectos de la producción como la cría del cerdo ibérico en montanera, el sistema de manejo en las explotaciones extensivas y la mejora de la sanidad animal como herramienta competitiva, mientras que la segunda sesión, que está previsto comience a partir de las 12:30 horas, se centrará en la industrialización y mercados, tocando aspectos más concretos como la situación actual del sector, las innovaciones y adaptación a la normativa de USA, el potencial de la DO Ibérico de Los Pedroches y las claves para el futuro del sector.
Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches
La X Feria Agroalimentaria también presenta esta año como novedad la participación del municipio de Fuente Obejuna, de la vecina comarca del Valle del Alto Guadiato, como pueblo invitado que centrará los actos del sábado, día dedicado a la presentación de la riqueza patrimonial, monumental, gastronómica, histórica y cultural de esta localidad que presenta como peculiaridad el contar con 14 núcleos de población diseminados. Desde Confevap se ha indicado que aunque históricamente siempre se ha invitado a la Feria a municipios de las comarcas del Valle de Alcudia en Castilla la Mancha y La Serena en Extremadura, por ser los ámbitos de actuación de la cooperativa Covap, se ha ampliado la participación a la vecina comarca cordobesa del Valle del Alto Guadiato porque en ella, cada vez más, existe representación de socios ganaderos de la cooperativa y porque se comparte con ella muchas características ambientales, físicas, económicas y sociales.
La Feria Agroalimentaria también contará en esta ocasión con una novedad y es la degustación de vinos ecológicos que ofrecerá Andalucía Emprende, que pretende concienciar y presentar las peculiaridades de los productos ecológicos a través de unas Jornadas Técnicas para el sector de la hostelería y la restauración. Las jornadas, que se celebrarán el viernes, 13 de abril, a partir de las 17:00 horas en el Salón de Actos del Recinto Ferial, han sido organizadas por Andalucía Emprende, Fundación Pública Andaluza en colaboración con el Patronato de Turismo de la Diputación de Córdoba, la firma Incentifor y Confevap, con el objetivo de ofrecer a los/as profesionales de la hostelería y la restauración una nueva vía de negocio basada en aumentar el valor añadido de la carta ofreciendo productos ecológicos.
El programa de actos de la XX Feria Agroganadera y X Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches también ha contado con variaciones en esta edición mediante el adelanto de los Premios que se conceden desde Confevap al primer día de feria. Será tras la inauguración y la visita oficial de las autoridades por los distintos pabellones de la Feria cuando se entreguen estos galardones en el stand del Ayuntamiento de Pozoblanco en el Pabellón Principal. La hora de entrega será a partir de las 15.00 horas, cuando las autoridades presentes en el Recinto Ferial concedan el Premio Especial al programa de Televisión Española Agrosfera, que se emite los sábados a las 9.45 horas, por ser fiel reflejo de la situación del sector, retratando en sus informaciones las novedades en ganadería y agricultura, así como atendiendo las variaciones en los precios de las materias primas y los productos, y presentando al sector como motor económico esencial para la economía española. Desde Confevap también se quiere premiar como Mejor Ganadero a Rafael Vargas por su larga trayectoria en la comarca de Los Pedroches como ganadero de ovino y vacuno, así como reconocimiento al compromiso mostrado en todo este tiempo con el sector y las situaciones críticas por las que ha atravesado. El premio a Mejor Expositor será para Comercial Rochi, expertos en venta de maquinaria y automoción agrícola y ganadera, en reconocimiento a su apoyo, colaboración, compromiso y participación continuada en las distintas ediciones de la Feria Agroganadera.
RAZAS PRESENTES EN LA FERIA AGROGANADERA
BOVINO
Negra Andaluza
La participación de la raza bovina Negra Andaluza en la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches está en visos de convertirse en una de las razas fijas en las sucesivas ediciones después de comprobar el éxito obtenido en anteriores ediciones en exposición, subasta y concurso. La vistosidad de la raza provoca que sea una de las más visitadas en la zona de exposición por parte del público, además de obtener buenos resultados en cuanto a la subasta de ejemplares dada la adaptabilidad al terreno que presenta la raza a las condiciones de régimen extensivo y la buena campaña de promoción para reintroducir esta raza en peligro de extinción en las explotaciones ganaderas andaluzas. La Negra Andaluza se caracteriza por tener unas buenas actitudes cárnicas, fuerza y mucha facilidad para reproducirse en extensivo, por encima del 90%, además de tener buena capacidad lechera para alimentar a las crías. En esta edición de la feria, a pesar de las dificultad del sector provocadas por la subida de las materias primas y la sequía que afrontan tras los últimos meses por la falta de lluvia, los ganaderos de la Negra Andaluza se han animado a participar en la Feria con un mayor número de animales respecto al 2011, así el III Concurso Nacional de Vacuno Negra Andaluz participarán un total de 24 animales, 8 machos y 16 hembras, mientras que en la subasta de ganado bovino se presentarán 20 ejemplares, 2 machos y 18 hembras. Los animales proceden de cinco ganaderías andaluzas, de las provincias de Huelva, Sevilla y Córdoba.
Retinto
La raza vacuna Retinta es la que más presencia tiene en la comarca de Los Pedroches por su gran adaptabilidad al terreno y a la producción en régimen extensivo en sistema adehesado. Esta raza autóctona que se caracteriza por ser la más antigua y no estar en peligro de extinción participará en la presente edición de la Feria con más ejemplares que en la anterior, dado que serán 18 los animales que estén en exposición procedentes de cuatro explotaciones ganaderas, aunque serán 10 de estos animales (todos hembras) los que se presenten en la subasta oficial de ganado vacuno prevista para el domingo 15 de abril.
Charolés
La raza bovina de Charoles también estará presente en la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches con 12 animales en exposición y concurso, aunque sólo 2 novillas serán presentadas a la subasta oficial. En esta ocasión los machos de la raza no estarán presentes en la Feria por la crisis del sector y los altos costes en el transporte. Los animales que sí podrán verse en el Pabellón del Bovino provienen de cuatro explotaciones ganaderas de Pozoblanco, Villanueva de Córdoba y de León.
Limusín
La Federación Española de Criadores de Limusín acude un año más al Recinto Ferial de Pozoblanco con 20 animales de ganaderías con origen en Mérida, Badajoz, Cáceres y Sevilla. En total serán 5 toros y 15 novillas las que se expondrán en el Pabellón del Bovino y que el domingo, 15 de abril, se presentarán a la subasta oficial.
Parda de Montaña
El éxito en la subasta de los animales de la raza Parda de Montaña que por primera vez acudieron el año pasado a la Feria Agroganadera ha animado a los ganaderos a acudir una vez más para participar en la exposición y en la subasta de bovino con 15 hembras venidas de cuatro explotaciones ganaderas distintas. La Parda de Montaña es una raza que tiene buenas aptitudes cárnicas, se adapta muy bien al terreno y es muy buena madre, tanto en puro como mezclada con otras razas cárnicas como el limusín o charolés.
Avileña, Berranda y Rubia Gallega
Otras razas de vacuno que también tendrán presencia una vez más en la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches son la Avileña, Rubia Gallega y Berrenda, las cuales estarán en subasta, venta libre y exposición, respectivamente.
La raza Berrenda se caracteriza por tener una cornamenta de grandes dimensiones y tener un pelaje manchado en tonalidades negras o coloradas. En esta edición vuelven a venir animales procedentes de la ganadería de Herederos de D. Victoriano de la Serna de la provincia de Ciudad Real.
La raza Avileña se ha convertido en una de las razas habituales en las sucesivas ediciones de la Feria Agroganadera y en esta edición volverá a la exposición en el Pabellón del Bovino con 19 hembras que saldrán a subasta el domingo 15 de abril.
La Rubia Gallega, una de las razas más nuevas en cuanto a presencia en el Recinto Ferial de Pozoblanco, repite en esta edición con la presencia de 3 machos y 8 hembras que se expondrán para venta libre.
OVINO
Merino
La raza ovina Merina vuelve a ser un año más la que mayor presencia de animales tenga en el Recinto Ferial de Pozoblanco con un total de 253 animales, de los cuales 48 son machos y 205 son hembras, originarios de ganaderías de Ciudad Real, Badajoz y de la comarca de Los Pedroches. La Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Raza Merina vuelve a apostar un año más por la Feria Agroganadera de Los Pedroches como el escaparate perfecto para exponer los mejores ejemplares de la raza que también participarán en el X Concurso de la Raza Merino que se celebrará el jueves, 12 de abril, a las 12.00 horas. Los animales de la raza merina pasarán posteriormente a la subasta oficial prevista para el sábado.
En esta ocasión, la oveja Merina será la que presente novedades en cuanto a las razas participantes en la Feria con la exposición de 6 ovejas negras, 1 macho y 5 hembras, venidas de una explotación de Torrecampo, aunque este tipo de pelaje en las merinas suele ser más habitual en los paisajes extremeños. La diferencia de la Merina negra respecto a la blanca solo está en el pelaje, una peculiaridad que no afecta ni a la producción ni al manejo del animal, pero que en esta edición se presenta como novedad por ser la primera vez que se exponen este tipo de animales.
Ovinos precoces
Los ovinos precoces también acudirán este año a la cita con la comarca de Los Pedroches, asistiendo un total de 143 animales, de los cuales 95 machos irán para la subasta de las razas Fleischchaf e Ille de France, 18 machos estarán en exposición, mientras que unos 30 ejemplares entre machos y hembras participarán en el XI Concurso Regional de la Raza Merino Fleischshaf, al que acudirán ganaderías procedentes de Córdoba, Sevilla, Badajoz y Ciudad. En esta edición del concurso participan un mayor número de ganaderías de la comarca de Los Pedroches, ya que poco a poco se van conociendo más las ganaderías participantes y se van animando a estar en este concurso que es el de mayor peso de la raza Fleischschaf.
CAPRINO
El Pabellón del Caprino acogerá durante la celebración de la feria un total de 158 animales de las razas Florida, Murciano-Granadina y Malagueña, que mostrarán las buenas actitudes lecheras y serán valoradas en los distintos concursos de las razas que se celebran en el marco de la Feria Agroganadera. Precisamente el Concurso Nacional de Ganado Caprino Raza Florida es uno de los certámenes de carácter nacional que se ha consolidado en la feria de Los Pedroches y que ya va por su VII edición, al que acuden los mejores ejemplares de la raza que provienen en su mayoría de Andalucía, donde se ha asentado la raza aunque también está presente en buena parte de Extremadura.
Al certamen de la raza Florida acuden en esta edición unos 70 animales, que optarán a los premios correspondientes a las 10 secciones y el premio a la mejor ganadería, también habrá trofeos para el mejor macho adulto, mejor cabra y mejor lote de chivas, así como al mejor macho joven. Esta raza tiene una buena actitud lechera estando su media de producción en 2,8 litros al día, mientras que en período de lactancia durante unos 250 días pueden llegar a producir hasta 640 litros. En la comarca de Los Pedroches aún no está muy implantada, tan sólo hay dos socios con animales inscritos en el Libro Genealógico, sí está muy presente en Extremadura y en la provincia de Sevilla.
Por su parte, la raza caprina Murciano-Granadina estará presente en el Pabellón del Caprino con 70 animales que acudirán desde 4 ganaderías, todas ellas del Valle de Los Pedroches, y que participarán en el concurso morfológico en el que se valoran en 8 secciones (divididos por edad y por sexo) los mejores ejemplares, además de contar con premios específicos a la mejor ubre y a la mejor ganadería.
En esta edición, el Pabellón del Caprino también acogerá la raza caprina Malagueña que traerá al Recinto Ferial una ganadería con una representación de 18 animales. Esta raza se caracteriza por tener una notable aptitud lechera, con excelentes capacidades reproductivas, permaneciendo casi todo el año en período fértil, siendo la raza que presenta una de las tasas más altas de fertilidad y con una elevada rusticidad que le permite adaptarse a terrenos áridos, aprovechando los recursos naturales de las zonas más desfavorecidas con un alto rendimiento.
El Centro de Control Lechero de Andalucía también concederá un premio a la mejor cabra de Andalucía, donde se valorará al animal que más leche produzca durante la celebración de la feria.
EQUINO
Uno de los concursos que más expectación genera por la belleza de los animales es el Concurso Morfológico de Caballos P.R.E., clasificatorio para el Campeonato de España de ANCEE, en el que participarán hasta un centenar de ejemplares de Pura Raza Española, siendo un valor importante la presencia de yeguadas de la comarca de Los Pedroches donde se ha apostado claramente por esta raza.
El Concurso Morfológico de Caballos P.R.E. consta de 14 secciones, incorporándose en esta edición la sección 15, correspondiente a caballos castrados, además de los premios especiales y pruebas de funcionalidad que se desarrollarán durante los cuatro días de duración de la Feria Agroganadera, siendo la entrega de premios el domingo, 1 de mayo. Entre los premios especiales destaca Mejores Movimientos jóvenes y adultos, Campeones jóvenes y adultos, y Campeón de Funcionalidad.
Las distintas secciones se clasifican según la edad y el sexo de los ejemplares, destacando por su estética las últimas secciones, las correspondientes a caballos y yeguas adultos, y las cobras de 3 yeguas enganchadas que se usaban antiguamente para la trilla.
Los caballos de Pura Raza Española se caracterizan, además de por su belleza, por su nobleza y su facilidad de adaptación al jinetes, especialmente para la alta competición, además de ser los más demandados en el exterior. En cuanto a sus aptitudes físicas se diferencian por la altura de su cruz que suele oscilar entre los 155 y 165 centímetros, su cabeza es de tamaño medio y ligeramente convexa, con unos ojos vivaces y de mirada despierta. El cuello del caballo español o andaluz es fuerte y arqueado, cubierto con una crin larga, su pecho es amplio y fuerte, con un dorso musculado. Por todas sus características es un caballo apto para la silla, su carácter es obediente y suele darse una rápida compenetración con el jinete.
AVÍCOLA
El Pabellón Avícola contarán en esta edición con más expositores de aves que en otras ocasiones, centrándose en tres especiales avícolas diferenciadas como son las palomas que mostrará la Asociación de Colombicultura Mezquita, de Córdoba, la Asociación de Combatiente Español que traerá un variado ejemplo de la raza y las gallinas de las razas autóctonas Sureña, Utrerana y Negra Andaluza, ejemplares que proceden de la Delegación de Medio Ambiente y Promoción Agropecuaria de la Diputación de Córdoba que ya el año pasado hizo entrega durante el transcurso de la Feria Agroganadera del perfil genético y de crecimiento de la raza Sureña para su reconocimiento especial y como base para posibles estudios de mejora de la raza.
La Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches recupera el concurso regional de frisona y centra las jornadas de formación en el sector del cerdo ibérico
Entre las nuevas razas con presencia en la feria destaca la oveja merina negra
El Recinto Ferial de Pozoblanco vuelve a convertirse del 12 al 15 de abril en el centro de las miradas del sector agropecuario y agroalimentario del panorama andaluz y nacional con la celebración de la vigésima edición de la Feria Agroganadera y décima Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches, escaparate de las mejores razas de ovino, caprino, vacuno y equino, las mejoras en la producción agropecuaria y los avances en cuanto a genética, sanitaria, bienestar animal y selección de las razas.
Las dificultades que atraviesa el sector con la incesante subida de las materias primas, agravada en los últimos meses con la sequía no ha valido para hacer desistir al sector en la celebración de un evento que sirve para demostrar una vez más la fortaleza y espíritu de superación de los hombres y mujeres del campo. Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de Covap, entidad integrada en el Consorcio de la Feria Agroganadera, reconoce que “la sequía que sufrimos desde hace unos meses complica aún más la grave situación que la ganadería sufre por los altos costes de la alimentación y otros insumos, pero no podemos caer en el desaliento, y desde Confevap se afronta esta nueva edición de la Feria como ejemplo de aunar voluntades, ilusiones y esfuerzos para defender la rentabilidad de las explotaciones agrarias, base principal de la economía de nuestras comarca”. Por su parte, el presidente de Confevap y alcalde del Ayuntamiento de Pozoblanco, Pablo Carrillo, afirma que “esta edición se está organizando con las mejores perspectivas, con la ilusión de poder aglutinar una vez más al sector agrícola y ganadero en un único escenario con objeto de motivar transacciones en épocas de escasez. En definitiva, de seguir apostando por el desarrollo del sector para que sea más competitivo y genere más riqueza, contribuyendo en lo posible a la creación de empleo”.
El Consorcio de la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches, Confevap, ha preparado un programa de actos haciendo frente a la difícil situación del sector, manteniendo los concursos, exposiciones y jornadas de formación para que la feria no se vea alterada en su organización y programación y el visitante que se acerque durante esos días al Recinto Ferial de Pozoblanco pueda disfrutar de los concursos de ganado con los mejores ejemplares de las razas, la presencia en exposición de razas que presentan cualidades para poder adaptarse a la comarca en cuanto a la mejora de las explotaciones y de la producción, así como de degustar los mejores productos y variados de la gastronomía local y de las comarcas cercanas. La vigésima edición de la Feria Agroganadera cuenta con un presupuesto de 397.265 euros, una cuantía que se ha visto disminuida en algo más de 21.000 euros respecto a la edición de 2011 pero que no afecta a la programación de la Feria, ya que se cuenta con la buena predisposición de ganaderos y productores agroalimentarios, así como de las casas comerciales que, aunque disminuidas en cuanto a número, siguen apostando por mostrar sus productos en el escaparate de la Feria. El gerente de Confevap, Florencio Moreno, aseguró que “aunque aún no está cerrado el número de expositores, los pabellones cubiertos están completos, aunque se ha notado un ligero descenso en el número de casas comerciales que exponen en el exterior, pero se intentará aglutinar las distintas zonas para que el visitante se sienta cómodo en su visita por los distintos recintos de la Feria”.
Novedades
La vigésima edición de la Feria Agroganadera vuelve a presentar novedades a pesar de las dificultades del sector con la presencia en el Recinto Ferial de nuevas razas, en esta ocasión en la línea del ovino, con la presencia de la oveja merina negra una raza con fuerte presencia en las comarcas de Extremadura y de modo residual en la dehesa de la comarca de Los Pedroches, precisamente de Torrecampo, de la ganadería de Isabel Romero, es de donde proceden los 6 ejemplares de esta raza que se expondrán en el Pabellón del Ovino durante lo días de Feria. La peculiaridad de esta raza radica sólo en el color de la lana, puesto que la producción y el manejo es exactamente igual al merino blanco.
En el apartado de concurso, en esta edición del certamen agroganadero se recupera el tradicional Concurso Regional de Frisona que celebra su decimoséptima edición tras el parón sufrido en la anterior edición de la Feria Agroganadera por la coincidencia en la celebración del concurso con variadas fiestas de carácter local en la comarca de Los Pedroches de donde proceden la mayoría de los ganaderos que participan en el certamen de vacuno frisón. Para la comarca de Los Pedroches, el vacuno de leche es el sector más dinámico y de mayor repercusión social, representando un ejemplo claro de superación en el trabajo. El presidente de Covap, Ricardo Delgado, incidió en reconocer que “los titulares de las explotaciones de vacuno de leche de nuestra comarca han apostado desde hace años por el trabajo bien hecho y se han sacrificado por mejorar la genética, la alimentación, la sanidad y el manejo, lo que les ha situado en primera línea a nivel nacional en la dimensión de su negocio y en la calidad de sus producciones. El concurso de raza frisona de la Feria representa ese espíritu y ese nivel, con la participación de animales que han sido campeones de la raza a escala nacional”.
El sector del vacuno de leche es uno de los más afectados por la crisis internacional y la subida de las materia primas, sin embargo, según Delgado “en los últimos 20 años han desaparecido en España el 85% de las vaquerías, mientras que en Los Pedroches sólo el 51%. En Covap se ha mantenido el número de explotaciones en los últimos cinco años y han incrementado su producción más de un 20%, con una cuota media de más de 700.000 kilos y unas calidades extraordinarias, mientras que en otros territorios hemos asistido al cierre de tres explotaciones al día durante algunos años del mismo período. El esfuerzo combinado de la cooperativa y de los propios ganaderos, las mejoras logradas a nivel de producción, transformación y comercialización, permiten a nuestros ganaderos percibir mejores precios, pero en modo alguno suficientes para superar la dramática situación que atraviesan”.
La XX Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches ha apostado un año más por mantener en su programación las Jornadas Formativas organizadas desde Confevap para mayor formación y capacitación del ganadero de Los Pedroches e interesados en el sector. En esta ocasión, el tema principal de las Jornadas es el sector del cerdo ibérico, contando para la ocasión con la participación de AECERIBER (Asociación Española de Criadores de Ganado Porcino Selecto Ibérico) y la Denominación de Origen del Ibérico de Los Pedroches, siendo moderadores en las dos sesiones a celebrar Elena Diéguez, Secretaria General de AECERIBER y Antonio Jesús Torralbo, Presidente de la DO Ibérico de Los Pedroches. Las Jornadas de Formación e Innovación sobre las Mejoras Agroalimentarias en el Sector del Cerdo Ibérico se celebrarán el viernes, 13 de abril, a partir de las 11:00 horas en el Salón de Actos del Recinto Ferial. Las primeras ponencias versarán sobre aspectos de la producción como la cría del cerdo ibérico en montanera, el sistema de manejo en las explotaciones extensivas y la mejora de la sanidad animal como herramienta competitiva, mientras que la segunda sesión, que está previsto comience a partir de las 12:30 horas, se centrará en la industrialización y mercados, tocando aspectos más concretos como la situación actual del sector, las innovaciones y adaptación a la normativa de USA, el potencial de la DO Ibérico de Los Pedroches y las claves para el futuro del sector.
Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches
La X Feria Agroalimentaria también presenta esta año como novedad la participación del municipio de Fuente Obejuna, de la vecina comarca del Valle del Alto Guadiato, como pueblo invitado que centrará los actos del sábado, día dedicado a la presentación de la riqueza patrimonial, monumental, gastronómica, histórica y cultural de esta localidad que presenta como peculiaridad el contar con 14 núcleos de población diseminados. Desde Confevap se ha indicado que aunque históricamente siempre se ha invitado a la Feria a municipios de las comarcas del Valle de Alcudia en Castilla la Mancha y La Serena en Extremadura, por ser los ámbitos de actuación de la cooperativa Covap, se ha ampliado la participación a la vecina comarca cordobesa del Valle del Alto Guadiato porque en ella, cada vez más, existe representación de socios ganaderos de la cooperativa y porque se comparte con ella muchas características ambientales, físicas, económicas y sociales.
La Feria Agroalimentaria también contará en esta ocasión con una novedad y es la degustación de vinos ecológicos que ofrecerá Andalucía Emprende, que pretende concienciar y presentar las peculiaridades de los productos ecológicos a través de unas Jornadas Técnicas para el sector de la hostelería y la restauración. Las jornadas, que se celebrarán el viernes, 13 de abril, a partir de las 17:00 horas en el Salón de Actos del Recinto Ferial, han sido organizadas por Andalucía Emprende, Fundación Pública Andaluza en colaboración con el Patronato de Turismo de la Diputación de Córdoba, la firma Incentifor y Confevap, con el objetivo de ofrecer a los/as profesionales de la hostelería y la restauración una nueva vía de negocio basada en aumentar el valor añadido de la carta ofreciendo productos ecológicos.
El programa de actos de la XX Feria Agroganadera y X Feria Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches también ha contado con variaciones en esta edición mediante el adelanto de los Premios que se conceden desde Confevap al primer día de feria. Será tras la inauguración y la visita oficial de las autoridades por los distintos pabellones de la Feria cuando se entreguen estos galardones en el stand del Ayuntamiento de Pozoblanco en el Pabellón Principal. La hora de entrega será a partir de las 15.00 horas, cuando las autoridades presentes en el Recinto Ferial concedan el Premio Especial al programa de Televisión Española Agrosfera, que se emite los sábados a las 9.45 horas, por ser fiel reflejo de la situación del sector, retratando en sus informaciones las novedades en ganadería y agricultura, así como atendiendo las variaciones en los precios de las materias primas y los productos, y presentando al sector como motor económico esencial para la economía española. Desde Confevap también se quiere premiar como Mejor Ganadero a Rafael Vargas por su larga trayectoria en la comarca de Los Pedroches como ganadero de ovino y vacuno, así como reconocimiento al compromiso mostrado en todo este tiempo con el sector y las situaciones críticas por las que ha atravesado. El premio a Mejor Expositor será para Comercial Rochi, expertos en venta de maquinaria y automoción agrícola y ganadera, en reconocimiento a su apoyo, colaboración, compromiso y participación continuada en las distintas ediciones de la Feria Agroganadera.
RAZAS PRESENTES EN LA FERIA AGROGANADERA
BOVINO
Negra Andaluza
La participación de la raza bovina Negra Andaluza en la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches está en visos de convertirse en una de las razas fijas en las sucesivas ediciones después de comprobar el éxito obtenido en anteriores ediciones en exposición, subasta y concurso. La vistosidad de la raza provoca que sea una de las más visitadas en la zona de exposición por parte del público, además de obtener buenos resultados en cuanto a la subasta de ejemplares dada la adaptabilidad al terreno que presenta la raza a las condiciones de régimen extensivo y la buena campaña de promoción para reintroducir esta raza en peligro de extinción en las explotaciones ganaderas andaluzas. La Negra Andaluza se caracteriza por tener unas buenas actitudes cárnicas, fuerza y mucha facilidad para reproducirse en extensivo, por encima del 90%, además de tener buena capacidad lechera para alimentar a las crías. En esta edición de la feria, a pesar de las dificultad del sector provocadas por la subida de las materias primas y la sequía que afrontan tras los últimos meses por la falta de lluvia, los ganaderos de la Negra Andaluza se han animado a participar en la Feria con un mayor número de animales respecto al 2011, así el III Concurso Nacional de Vacuno Negra Andaluz participarán un total de 24 animales, 8 machos y 16 hembras, mientras que en la subasta de ganado bovino se presentarán 20 ejemplares, 2 machos y 18 hembras. Los animales proceden de cinco ganaderías andaluzas, de las provincias de Huelva, Sevilla y Córdoba.
Retinto
La raza vacuna Retinta es la que más presencia tiene en la comarca de Los Pedroches por su gran adaptabilidad al terreno y a la producción en régimen extensivo en sistema adehesado. Esta raza autóctona que se caracteriza por ser la más antigua y no estar en peligro de extinción participará en la presente edición de la Feria con más ejemplares que en la anterior, dado que serán 18 los animales que estén en exposición procedentes de cuatro explotaciones ganaderas, aunque serán 10 de estos animales (todos hembras) los que se presenten en la subasta oficial de ganado vacuno prevista para el domingo 15 de abril.
Charolés
La raza bovina de Charoles también estará presente en la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches con 12 animales en exposición y concurso, aunque sólo 2 novillas serán presentadas a la subasta oficial. En esta ocasión los machos de la raza no estarán presentes en la Feria por la crisis del sector y los altos costes en el transporte. Los animales que sí podrán verse en el Pabellón del Bovino provienen de cuatro explotaciones ganaderas de Pozoblanco, Villanueva de Córdoba y de León.
Limusín
La Federación Española de Criadores de Limusín acude un año más al Recinto Ferial de Pozoblanco con 20 animales de ganaderías con origen en Mérida, Badajoz, Cáceres y Sevilla. En total serán 5 toros y 15 novillas las que se expondrán en el Pabellón del Bovino y que el domingo, 15 de abril, se presentarán a la subasta oficial.
Parda de Montaña
El éxito en la subasta de los animales de la raza Parda de Montaña que por primera vez acudieron el año pasado a la Feria Agroganadera ha animado a los ganaderos a acudir una vez más para participar en la exposición y en la subasta de bovino con 15 hembras venidas de cuatro explotaciones ganaderas distintas. La Parda de Montaña es una raza que tiene buenas aptitudes cárnicas, se adapta muy bien al terreno y es muy buena madre, tanto en puro como mezclada con otras razas cárnicas como el limusín o charolés.
Avileña, Berranda y Rubia Gallega
Otras razas de vacuno que también tendrán presencia una vez más en la Feria Agroganadera del Valle de Los Pedroches son la Avileña, Rubia Gallega y Berrenda, las cuales estarán en subasta, venta libre y exposición, respectivamente.
La raza Berrenda se caracteriza por tener una cornamenta de grandes dimensiones y tener un pelaje manchado en tonalidades negras o coloradas. En esta edición vuelven a venir animales procedentes de la ganadería de Herederos de D. Victoriano de la Serna de la provincia de Ciudad Real.
La raza Avileña se ha convertido en una de las razas habituales en las sucesivas ediciones de la Feria Agroganadera y en esta edición volverá a la exposición en el Pabellón del Bovino con 19 hembras que saldrán a subasta el domingo 15 de abril.
La Rubia Gallega, una de las razas más nuevas en cuanto a presencia en el Recinto Ferial de Pozoblanco, repite en esta edición con la presencia de 3 machos y 8 hembras que se expondrán para venta libre.
OVINO
Merino
La raza ovina Merina vuelve a ser un año más la que mayor presencia de animales tenga en el Recinto Ferial de Pozoblanco con un total de 253 animales, de los cuales 48 son machos y 205 son hembras, originarios de ganaderías de Ciudad Real, Badajoz y de la comarca de Los Pedroches. La Asociación Nacional de Criadores de Ganado de Raza Merina vuelve a apostar un año más por la Feria Agroganadera de Los Pedroches como el escaparate perfecto para exponer los mejores ejemplares de la raza que también participarán en el X Concurso de la Raza Merino que se celebrará el jueves, 12 de abril, a las 12.00 horas. Los animales de la raza merina pasarán posteriormente a la subasta oficial prevista para el sábado.
En esta ocasión, la oveja Merina será la que presente novedades en cuanto a las razas participantes en la Feria con la exposición de 6 ovejas negras, 1 macho y 5 hembras, venidas de una explotación de Torrecampo, aunque este tipo de pelaje en las merinas suele ser más habitual en los paisajes extremeños. La diferencia de la Merina negra respecto a la blanca solo está en el pelaje, una peculiaridad que no afecta ni a la producción ni al manejo del animal, pero que en esta edición se presenta como novedad por ser la primera vez que se exponen este tipo de animales.
Ovinos precoces
Los ovinos precoces también acudirán este año a la cita con la comarca de Los Pedroches, asistiendo un total de 143 animales, de los cuales 95 machos irán para la subasta de las razas Fleischchaf e Ille de France, 18 machos estarán en exposición, mientras que unos 30 ejemplares entre machos y hembras participarán en el XI Concurso Regional de la Raza Merino Fleischshaf, al que acudirán ganaderías procedentes de Córdoba, Sevilla, Badajoz y Ciudad. En esta edición del concurso participan un mayor número de ganaderías de la comarca de Los Pedroches, ya que poco a poco se van conociendo más las ganaderías participantes y se van animando a estar en este concurso que es el de mayor peso de la raza Fleischschaf.
CAPRINO
El Pabellón del Caprino acogerá durante la celebración de la feria un total de 158 animales de las razas Florida, Murciano-Granadina y Malagueña, que mostrarán las buenas actitudes lecheras y serán valoradas en los distintos concursos de las razas que se celebran en el marco de la Feria Agroganadera. Precisamente el Concurso Nacional de Ganado Caprino Raza Florida es uno de los certámenes de carácter nacional que se ha consolidado en la feria de Los Pedroches y que ya va por su VII edición, al que acuden los mejores ejemplares de la raza que provienen en su mayoría de Andalucía, donde se ha asentado la raza aunque también está presente en buena parte de Extremadura.
Al certamen de la raza Florida acuden en esta edición unos 70 animales, que optarán a los premios correspondientes a las 10 secciones y el premio a la mejor ganadería, también habrá trofeos para el mejor macho adulto, mejor cabra y mejor lote de chivas, así como al mejor macho joven. Esta raza tiene una buena actitud lechera estando su media de producción en 2,8 litros al día, mientras que en período de lactancia durante unos 250 días pueden llegar a producir hasta 640 litros. En la comarca de Los Pedroches aún no está muy implantada, tan sólo hay dos socios con animales inscritos en el Libro Genealógico, sí está muy presente en Extremadura y en la provincia de Sevilla.
Por su parte, la raza caprina Murciano-Granadina estará presente en el Pabellón del Caprino con 70 animales que acudirán desde 4 ganaderías, todas ellas del Valle de Los Pedroches, y que participarán en el concurso morfológico en el que se valoran en 8 secciones (divididos por edad y por sexo) los mejores ejemplares, además de contar con premios específicos a la mejor ubre y a la mejor ganadería.
En esta edición, el Pabellón del Caprino también acogerá la raza caprina Malagueña que traerá al Recinto Ferial una ganadería con una representación de 18 animales. Esta raza se caracteriza por tener una notable aptitud lechera, con excelentes capacidades reproductivas, permaneciendo casi todo el año en período fértil, siendo la raza que presenta una de las tasas más altas de fertilidad y con una elevada rusticidad que le permite adaptarse a terrenos áridos, aprovechando los recursos naturales de las zonas más desfavorecidas con un alto rendimiento.
El Centro de Control Lechero de Andalucía también concederá un premio a la mejor cabra de Andalucía, donde se valorará al animal que más leche produzca durante la celebración de la feria.
EQUINO
Uno de los concursos que más expectación genera por la belleza de los animales es el Concurso Morfológico de Caballos P.R.E., clasificatorio para el Campeonato de España de ANCEE, en el que participarán hasta un centenar de ejemplares de Pura Raza Española, siendo un valor importante la presencia de yeguadas de la comarca de Los Pedroches donde se ha apostado claramente por esta raza.
El Concurso Morfológico de Caballos P.R.E. consta de 14 secciones, incorporándose en esta edición la sección 15, correspondiente a caballos castrados, además de los premios especiales y pruebas de funcionalidad que se desarrollarán durante los cuatro días de duración de la Feria Agroganadera, siendo la entrega de premios el domingo, 1 de mayo. Entre los premios especiales destaca Mejores Movimientos jóvenes y adultos, Campeones jóvenes y adultos, y Campeón de Funcionalidad.
Las distintas secciones se clasifican según la edad y el sexo de los ejemplares, destacando por su estética las últimas secciones, las correspondientes a caballos y yeguas adultos, y las cobras de 3 yeguas enganchadas que se usaban antiguamente para la trilla.
Los caballos de Pura Raza Española se caracterizan, además de por su belleza, por su nobleza y su facilidad de adaptación al jinetes, especialmente para la alta competición, además de ser los más demandados en el exterior. En cuanto a sus aptitudes físicas se diferencian por la altura de su cruz que suele oscilar entre los 155 y 165 centímetros, su cabeza es de tamaño medio y ligeramente convexa, con unos ojos vivaces y de mirada despierta. El cuello del caballo español o andaluz es fuerte y arqueado, cubierto con una crin larga, su pecho es amplio y fuerte, con un dorso musculado. Por todas sus características es un caballo apto para la silla, su carácter es obediente y suele darse una rápida compenetración con el jinete.
AVÍCOLA
El Pabellón Avícola contarán en esta edición con más expositores de aves que en otras ocasiones, centrándose en tres especiales avícolas diferenciadas como son las palomas que mostrará la Asociación de Colombicultura Mezquita, de Córdoba, la Asociación de Combatiente Español que traerá un variado ejemplo de la raza y las gallinas de las razas autóctonas Sureña, Utrerana y Negra Andaluza, ejemplares que proceden de la Delegación de Medio Ambiente y Promoción Agropecuaria de la Diputación de Córdoba que ya el año pasado hizo entrega durante el transcurso de la Feria Agroganadera del perfil genético y de crecimiento de la raza Sureña para su reconocimiento especial y como base para posibles estudios de mejora de la raza.
Comentarios
Publicar un comentario
Tener en cuenta lo expresado en la pestaña superior de la web bajo el nombre de "Comentarios: Normas"