El Cicap de Los Pedroches comprueba la calidad de los ibéricos antes de su salida al mercado

Así se garantiza la calidad y seguridad total del ibérico.

El Centro de Investigación y Calidad Agroalimentaria del Valle de Los Pedroches (Cicap), situado en Pozoblanco, está realizando « un control de los embutidos ibéricos de Los Pedroches para garantizar su "calidad y seguridad", antes de permitir su "liberación", es decir, su salida al mercado. » DIARIO CORDOBA